DISPÉNSESE USTED MISMO

la despensa de clara prod 3

La revolución en el SUPER es  volver al pasado. La noticia es un nuevo supermercado alemán con cero embalajes.
La venta de comestibles a granel vuelve al mercado y se postula como la forma más ecológica de comprar. No se limita a legumbres, frutas o productos cárnicos; en el caso de Original Unverpackt incluyen dispensadores de detergentes y champús.

http://www.noticiasambientales.com.ar/index.php?leng=es&nombremodulo=Residuos&id=4427
Este Post es un homenaje a la tienda de Ultramarinos de mis bisabuelos, negocio muy común en ciudades con las puertas abiertas al mar.

la despensa de clara prod
Pero la filosofía de antaño no significa riesgo alguno. De hecho, al evitar el envase, se está eliminando un posible punto de contaminación cruzada, siempre teniendo en cuenta medidas efectivas de limpieza.
Esto se cumple fácilmente en el caso del minorista: la venta al por menor permite un control del producto y un contacto con el consumidor, de manera que cumpla con nuestras expectativas.

la despensa de clara soft
Un buen ejemplo es la despensa de clara, una acogedora tienda de comestibles a granel en Vigo donde llenar la cesta de la compra, sobre todo si la cesta la pones tú.

la despensa de clara prod sacos

 

 

Comprando así estamos consiguiendo un 2×1, Seguridad Alimentaria en lo que comemos y Sostenibilidad Medioambiental al reducir residuos. Y como “bonus track”, el ahorro, un punto que no podemos olvidar: compras lo que necesitas, ni más ni menos.

 

 

 

 

out to sea? enviroment
De hecho, el aumento de residuos se está convirtiendo en uno de los problemas ambientales a combatir no solo bajo los pies. La exposición Out of sea?  es una de las exposiciones temporales de la Fundación Barrié basada en el proyecto http://www.PlasticGarbageProject.org. Consiguen poner frente a frente al consumidor con el impacto de nuestros plásticos en el mar.
http://www.fundacionbarrie.org/es/actividades/exposiciones/exposiciones-temporales/846-out-to-sea-el-proyecto-de-los-residuos-de-plastico

Las cosas están cambiando: mirar hacia atrás para seguir adelante. Dispénsese usted mismo.
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2 comentarios en “DISPÉNSESE USTED MISMO

  1. hola,
    yo creo que en los últimos años muchas marcas y supermecados se han vuelto locos con el tema de los envases, por intentar hacer que sus productos perecieran más higiénicos empezaron a envolver todo tipo de productos. Hasta fruta envueltas de un en una en plástico. Desde luego algo que no se puede permitir. Los supermecados a granel fueron el pasado, pero también estoy convencida que serán el futuro.

    Un saludo!

    Le gusta a 1 persona

    • Tienes mucha razón, hemos vivido una sobreprotección en el producto final sin conocer los primeros pasos de la cadena de producción del alimento. Me interesa más saber la manipulación en origen que como me lo presenten. Algo díficil de conocer por el consumidor. La innovación en el diseño de envases apunta a envoltorios inteligentes, comestibles, burbujas.. un sin fin de cosas para atajar este problema medioambiental.
      Muchas gracias Isa por tu comentario, me encanta que participéis.

      Me gusta

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